1、一起来准备一下糖醋带鱼需要用到的烹饪食材，准备适量的带鱼段，准备完带鱼段之后再准备一大块生姜，适量的料酒，两勺食盐，适量的大蒜，生抽，陈醋，白糖，一个鸡蛋。

2、4文火慢炖1个小时关火放置30分钟，再开火炖30分钟即可5许多人都是一直炖12个阴阳舒筋丹生产厂家小时才关火，我这么做不仅节省燃气，还能加快牛肉的熟烂，使其更加入味，不妨试试二糖醋带鱼 1带鱼买回来处理干净，切大小均。

3、将剁好的带鱼用葱姜料酒和盐腌制10分钟带鱼提前腌制，会更入味，还能去腥葱和生姜需要用刀拍扁，去腥效果会更好取一口碗，倒入生抽3小勺老抽1小勺料酒1小勺白糖3小勺陈醋3小勺和1小勺的蚝油。

4、7 放入葱白，姜，蒜，花椒，打料，倒上糖醋汁8 最后加水和鱼保持持平，不要没过鱼9 盖好盖子中小火慢炖，期间尝下咸淡可以加适量盐10 炖到汤汁浓稠，带鱼入味就可以了，出锅撒葱花即可11 成品图。

5、把煎好的带鱼捞出备用第三步做糖醋汁把糖醋料酒老抽加水调成汁备用糖和醋的比例非常关键醋要多一些，体积上大概是糖的3倍差不多料酒多些也无所谓，老抽主要是上色，可以到后面再加锅中留些底油，先把干红辣椒下锅。

6、9调匀成糖醋汁，待用10烧锅倒油烧热，下入剪好的带鱼煎至两面金黄，捞出11接着，将全部煎好的带鱼回落锅中，搁入姜片，倒入调好的糖醋汁12调味烧煮开13然后，煮至汤汁浓稠搁入葱段即成14。

7、糖醋带鱼的做法步骤 1 带鱼洗净去除内脏，切5公分长段，用盐腌制5分钟2 取一个鸡蛋打散，将带鱼放入鸡蛋中裹上蛋液3 起油锅，油热时放入带鱼炸至两面金黄取出4 锅内留少许底油，放入葱姜蒜爆香5 放入。

8、5加入炸好的带鱼段，将调好的糖醋汁搅匀倒入，若汤汁太少可以适当再加些水 6煮开后小火炖10分钟 7然后大火收浓汤汁即可 小贴士 1在买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净带鱼表面白色的一层是带鱼的鳞。

9、提示煎带鱼的时候油温要高，带鱼放到锅里面之后不要马上的翻面，要等到带鱼定型之后再方面，这样带鱼就不会被煎破皮了第五步另起锅，将之前调好的糖醋汁放入锅里面烧开，再将之前煎好的带鱼放到锅里面用小火炖1。

10、1带鱼去内脏，洗净，切成6厘米长的段，将精盐撒入鱼阴阳舒筋丹副作用大吗身内稍腌，并在鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊2炒阴阳舒筋丹怎样分别真假锅倒油，旺火烧至七成热，把鱼放入油锅内至鱼全部呈金黄色时，取出放入盘内3炒锅留油少许烧至六成。

11、常吃带鱼还可以提高智力，特别是老年人和孩子，都很适合，而且它的脂肪的含量不高，所以可以放心的食用哦关于糖醋带鱼的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的步骤，大家回去以后可以按照这个做法去试一试，很简单，而且入味。

12、2葱姜切长丝，蒜瓣拍碎3带鱼切成大概7厘米的小段，倒入一勺料酒腌制去腥4加入3克盐，抹匀腌制10分钟5不粘锅倒入适量油，油热摆入带鱼段，不要马上翻面，煎至定型以后再翻6这时间可以兑糖醋汁碗。

13、8煮开后调小火炖10分钟左右9将火调大加入青红椒块10拌匀即可出锅技巧1带鱼一般卖的时候有冷冻的和冰鲜的二种，建议买冰鲜的2煎鱼的时候用中小火煎，煎好一面再煎另一面，不要反复翻面，煎至。

14、取净碗，把带鱼放入碗中，放盐，胡椒粉，料酒，抓均后放入淀粉葱姜蒜阴阳舒筋丹联系方式，腌制30分钟备用请点击输入图片描述 4 锅中不油700克左右，大火烧至六七成热请点击输入图片描述 5 下入腌好的带鱼，炸至酥脆倒入漏勺中备用。

15、炸带鱼时不要开走红，红煮开盖盖儿中小火炖2030min依据炒糖色状况不然容易表皮炸糊了里边的肉或是生的炸过的带鱼再烧煮，肉质地不容易散，口感更好，制成糖酷或清炖的都很好吃以上是糖醋带鱼的加工工艺，热烈。

16、青椒木耳炒鹅蛋1黑木耳提前用清水泡发，再放进开水锅里煮3分钟，捞出沥水备用2青椒洗净后切碎备用取一个大碗，打入一个鹅蛋，再加入切碎的黑木耳和青椒，加适量盐调味3将碗里的食材搅拌均匀，形成青椒木耳。