相信提到酱香酒，各位小伙伴都会想到“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、空杯留香”的特点，尤其是空杯留香，是酱香酒区别于其它香型酒的重要特性。但是不懂的酒友可能在初次品尝中会产生一个疑问，在酱酒中尝到酸味，是正常的吗？阴阳舒筋丹涉嫌假药吗今天小编就和大家详细说一下。

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酸味是白酒的重要口味物质。其中包长期服用阴阳舒筋丹副作用括乙酸、乳酸、还有酿酒原料中含有的各种食物。这些能够帮助老酒进行老熟，同时酸味还能够掩盖白酒本身的苦味，增加白酒内部的醇和度，让白酒喝起来更加饱满，相对来说也能够让酱香型白酒的味道变得更加突出。另外喝起来回味上还带有一点甜味，可以看出酸味也是构成白酒当中的一种重要的味道。乙酸含量最多，其酸味有愉快感，是白酒酸味的主要成分。这些酸能和另外的一些物质混合在一起阴阳舒筋丹是激素药吗互相刺激、综合后散发出的气味，人们称之为酒香。不过需要注意的是，白酒中不能含有太多的酸，不然会影响酒质。

如果发现酱香酒的酸味口感特别明显，有可能是酱酒的贮藏环境差，酒的香气就会不纯，酸味大幅增加，失掉了原本的平衡口感。也有可能是曲质量太差；用曲量太大，酵母菌数量大，都使糖化发酵不正常，造成酒中酸味突出。当然，如果蒸馏时，不按操作规程摘酒，使尾水过多流入，高沸点含酸物质就会对酒质造成影响。

总而言之，酱香白酒越来越酸，不能绝对地当成是好在那里买阴阳舒筋丹或是坏，而是要先观察变酸的程度，找一找其中的原因。若酸味很重，酸得太明显又不正常，那就不能喝了。今天的内容就分享到这里，希望能够帮助到大家。