导读：众所周知，银耳冰糖雪梨是一道传统的汉族甜点小吃。在现实生活中银耳冰糖雪梨汤也十分受欢迎，经常吃银耳冰糖雪梨汤还有润肺止咳、美容养生，滋润皮肤的作用。

　　另外，银耳冰糖雪梨汤中的各种食材有很强的融合性，可以与其他多种食材进行搭配，让银耳汤的营养更加丰富。那么，银耳冰糖雪梨汤中可以加入陈皮吗？

　　银耳汤

　　事实上，银耳冰糖雪梨汤中是可以加入陈皮的。众所周知，陈皮存放的时间越长，其价值越高。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，里面的黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮才具有高的药用价值。陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。

　　另外，陈皮也属于药食同源系列，除了可以入药之外，还有很强的可食用性，与银耳冰糖雪梨等食材搭配在一起，便成了一道既滋补又养生的美食汤。那么，陈皮冰糖雪梨应该如何做呢？具体如下：

　　银耳羹

　　1、雪梨用盐搓，将皮上的蜡清洗干净，放好备用。

　　2、准备好一个砂锅，并加水适量水，梨与水比例为1:2，大火烧开。

　　3、烧水期间，将梨削皮，果肉滚刀切，果肉泡入淡盐水中，入锅前将水沥干。

　　4、水开后，下陈皮梨皮和果核，大火烧开，期间清除汤汁中漂浮泡沫，然后换成小火熬煮20分钟。

　　5、然后再加入冰糖和梨肉，换成大火煮开之后，再用小火熬煮5--10分钟左右。

　　6、煮好之后，撒上适量枸杞，盛出之后冷却即可食用。

　　银耳tang

　　需要注意的是，阴阳舒筋丹河南万民康药业陈皮在加入汤汁之前一定要用水清洗干净，或者可以用水提前泡一下。另外，整个熬煮阴阳舒筋丹功效过程均采用先大火后小火的方式进行，而枸杞一般是在起锅时候撒在表面上进行点缀。阴阳舒筋丹涉嫌假药吗

　　总结：银耳冰糖雪梨汤作为银耳的常见做法吃法之一，本身的营养价值十分阴阳舒筋丹胶囊丰富，在加入陈皮之后不仅可以滋补养生，还有一定的药用价值，可以开胃助消化，滋补脾胃，老少皆宜。

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