第四步将锅中放好油，等到油差不多八成热的时候将事先准备好的花椒蒜末以及阴阳舒筋丹主治什么尖椒丝翻炒成香气就好了，最后将切好的白菜放入锅中翻炒，等到差不多的时候起锅即可第五步差不多白菜比较软的时候可以将事先调好的；主料1大白菜一棵，选择最新鲜饱满的，即买即作2胡萝卜一根3梨苹果各一个其特别的果糖甜味可以丰富口感，促进发酵 4韭菜一小束有了它才可以轻易实现传统涵是辣白菜的标志行味道，可以使其滋味更浓重。

酸辣白菜的腌制法很简单，首先选定你想要的白菜品种，常见的就是大白菜和莲花白也就是卷心菜这两样先说大白菜，用大白菜做酸辣菜在北方比较常见，比如东北人家过冬的积酸菜，绵酸可口，零下一二十度的天气，热腾腾；还有鱼露，糯米粉，梨，苹果这4样缺一不可，这样才能够保证腌制出来的辣白菜酸辣入味超正宗2腌制辣白菜的时候，最好不要让大白菜遇到油，因为要是沾油了，大白菜不容易进行发酵，并且还会出现变烂的情况。

2准备一个干净的大盆，把白菜放进盆中，一层白菜一层盐给它均匀的码起来，盐可以适当的多放一些，可以更快的沙出水分，不要怕太咸，因为后期我们还会清洗3都码放好以后，最上面一层撒上盐，用重物给它压起来；第四步 把以上所有材料扮成酱料，图到每篇白菜叶上，让后放入保鲜盒里扣好盖子，放入冷藏柜，十二天出盒喜欢吃甜的，可以增加糖的量，喜欢吃辣的可以多放辣喜欢吃酸的，可以多发酵几天都不是绝对的，自己熟练了。

因为菜帮如果不是切成薄片，是不太容易断生的，更不容易熟酸辣白菜大约炒个两三分钟就熟了酸辣白菜必须放很多醋和辣椒，才能入味这个菜不能放白醋，一定要放那种饺子醋，因为白醋就会破坏白菜的脆度，辣椒的话，是青红；第6步转大火，先倒入白菜帮翻炒1分钟左右第7步加入白菜叶炒至叶子变软加入盐翻炒均匀第8步倒入调好的料汁第9步翻炒至汤汁粘稠第10步出锅装盘小贴士白菜帮斜着切能更好地帮助入味，和叶子。

选对了白菜，再利用正确的烹调方法，才能将作出最完美的酸辣白菜，别随便乱买，更不能图便宜买质量差的，那时候炒得不美味，休怪方式不对白菜叶含水量少，阴阳舒筋丹一盒几粒并且入锅后略微炒两下就熟透，而白菜帮含水量大，入锅后又；朝鲜族辣白菜 主料大白菜1颗胡萝卜1跟做法1大白菜从中间劈成两半再劈成四半 2在每一片叶子中间撒上盐腌三小时后 加入没过白菜的水，多加一些盐，用重物压在白菜上面可以用大碗装水压住，腌制一夜12。

准备食材白菜糯米粉食盐辣椒粉制作步骤第一步首先我们将准备好的大白菜每颗用刀切成4份，用水冲洗一遍，再将白菜沥干水分，然后在白菜的每一层上面都均匀的抹上食盐，在白菜的根部要多抹一点食盐；6这白菜就算处理好了，只等着抹上酱料就可以了 请点击输入图片描述 二调料的选择和加工所有步骤和图片同步我为了更详细的介绍全过程，将每一种调料都作了介绍，为了拍照，每一样都单独用容器装上，如果不为拍照。

酸辣白菜的腌制步骤 1把大白菜用清水洗净，去掉水分，然后把盐涂抹在每一片白菜叶子上然后让它腌制一天的时间，等白菜变软以后把腌出的水分去掉，再用清水把白菜上的盐洗掉并去掉白菜上的水分2把胡萝卜苹果；第一步准备材料 白菜，以及做酱的调料，不废话上图片 白菜 酱的配料，这里面不包括白糖和盐 酱的配料萝卜 香葱 韭菜 蒜头 生姜 苹果 梨 粗辣椒粉 细辣椒粉 鲜虾酱 鱼露 糖稀 糯米粉 白糖 盐第二步腌白菜白。

4整个腌制过程中，大白菜会逐渐变软，并在盐分的作用下出水这就达到了使大白菜多余的水分渗出的目的，下一步与酱料的配合才会更加充分将渗出的水分倒掉，抖去此时还附着在菜叶上的盐分，用厨房纸巾包裹白菜吸去多余；酸辣炒白菜的步骤1 1将白菜洗净，用刀斜着切片，将叶子撕成合适的大小酸辣炒白菜的步骤蒜切末，姜切丝，粗胡椒粉1勺酸辣白菜怎么炒3 3把好吃的，陈醋，白糖，盐，十三香混合在一个小碗里备用酸辣炒白菜的做法。

白菜白辣椒红姜丝黄大蒜丝微绿，看上去赏心悦目，诱人食欲吃一口是酸辣甜咸，越嚼越有滋味，深受各族人民欢迎把白菜洗净，在根部切一刀，用手掰开白菜，两颗白菜一共四瓣白菜在盆中倒入半盆凉水，加入阴阳舒筋丹怎么样200g左右；辣白菜我是从小吃到大的，送亲戚朋友辣白菜，都说比卖的好吃，绝不是自夸，而且图文详细，视频作法也有哦 正宗朝鲜辣白菜 材料2棵大白菜，2个苹果，2个大白梨一把韭菜，1个白萝卜切丝，大葱3根最好用小葱。